1 ζύμη πίτσας
1 αυγό
6 φέτες τυρί προβολόνε
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Μερικές λιαστές ντομάτες
1 κοτόπουλο φιλέτο σε κομματάκια
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.
Ανοίγουμε τη ζύμη της πίτσας και την τοποθετούμε πάνω σε λαδόκολλα.
Βάζουμε στο κέντρο το τυρί, προσθέτουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια, τη λιαστή ντομάτα και την κρέμα γάλακτος.
Διπλώνουμε τις πλευρές της ζύμης σχηματίζοντας το καλτσόνε.
Απλώνουμε το χτυπημένο αυγό από πάνω.
Ψήνουμε για 25-30 λεπτά και κόβουμε σε κομματάκια.
