Υλικά
60 ml Ρούμι λευκό
10 ml φρέσκος χυμός λάιμ
15 ml σιρόπι ζάχαρης
4-5 μεγάλες φράουλες
Δυόσμο
Διαδικασία
Για το σιρόπι ζάχαρης θα πρέπει η αναλογία να είναι ισόποση, δηλαδή για 1 λίτρο νερό θα χρειαστείτε 1 κιλό ζάχαρη, για 100 γραμμ. ζάχαρη θα χρειαστείτε 100ml νερό. Ανακατέψτε καλά τη ζάχαρη με το νερό σε ένα κατσαρολάκι που θα το βάλετε να ζεσταθεί λίγο μέχρι να λιώσει.
Για το Strawberry Daiquiri: βάζετε όλα τα υλικά με πάγο στο shaker και αναμειγνύετε καλά. Σουρώνετε και σερβίρετε σε ένα παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ.
Στην περίπτωση που θέλετε να το κάνουμε σαν γρανίτα, αναμειγνύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί με πάγο σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 20 δευτερόλεπτα. Αδειάζετε σε ποτήρι χαμηλό ή σε ποτήρι κοκτέιλ, διακοσμείτε με μια φράουλα, δυόσμο και λάιμ και σερβίρετε με πολύχρωμα καλαμάκια.
