Gr-stars - Τα πάντα για τη showbiz και τους σταρ

Οἱ πύρηνες ἀλεποῦδες…

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ift.tt/2i32J9H" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://ift.tt/2j0Jdia" width="420" /></a></div>
<div style="text-align: center;"> </div>
Οἱ πύρηνες ἀλεποῦδες μαζεύονται στὸ ἱερὸ δένδρο τὰ μεσάνυκτα, στὴν ἀρχὴ τοῦ χρόνου. 
 Οἱ πύρηνες ἀλεποῦδες... 
 Εἰκόνα ἀπὸ «τὶς ἑκατὸ ὄψεις τοῦ Ἔντο», μιὰ σειρὰ διασήμων λαϊκῶν ζωγραφιῶν, ποὺ κυκλοφοροῦσαν τυπωμένες τὸ 1820, σὲ ὅλη τὴν Ἰαπωνία. (Ἔντο εἶναι ἡ παλαιὰ ὀνομασία τοῦ Τόκυο). 
 Οἱ μικρὲς φλόγες αὐτὲς στὴν ἰαπωνικὴ παράδοση, ὀνομάζονται «Κιτσνέμπι», (Κιτσνὲ εἶναι ἡ ἀλεποῦ) καὶ θεωροῦνται «Κάικο», δηλαδὴ κάτι σὰν μικρά, φωτεινά, παιχνιδιάρικα ξωτικὰ πολὺ ἀτμοσφαιρικά. 
Δηλαδὴ εἶναι ζωντανὰ ἄυλα πλασματάκια ἀγνώστου προελεύσεως, ποὺ γίνονται ὁρατὰ τὴν νύκτα συνήθως, σὲ ἰδιαίτερες ἀτμοσφαιρικὲς συνθῆκες. Ὅπου ὑπάρχει ὑγρασία, ἠλεκτρισμένη ἀτμόσφαιρα, μεγάλη φόρτισις… 
 Ὑπάρχει μεγάλος πλοῦτος λαϊκῶν θρύλων καὶ παραμυθιῶν ἀπὸ τὴν ἀρχαιότητα γιὰ τὰ Κάικο σὲ ὅλη τὴν Ἰαπωνία, μὲ διάφορες ἄλλες ὀνομασίες, ὅπως Ὀνίμπι, ποὺ εἶναι γαλαζοπράσινου χρώματος. 
Πολλὲς φορὲς τὰ ἔβλεπαν νὰ αἰωροῦνται δίπλα σὲ ζῷα ἢ νὰ μαζεύονται ἐκατοντάδες σὲ ἕνα σημεῖο ἢ κοντὰ σὲ βάλτους καὶ νερά. 
 Αὐτὴν τὴν λαϊκὴ παράδοση ὅμως δὲν τὴν συναντοῦμε μόνον στὴν Ἰαπωνία, ἀλλὰ σὲ ὅλοβ τὸν κόσμο καὶ αὐτὸ εἶναι τὸ ἀκόμη πιὸ ἐνδιαφέρον. Μιλᾶμε γιὰ χιλιάδες θρύλους ἀπὸ τὸν Εὐρωπαϊκὸ μεσαίωνα, στὴν Ἀγγλία, μὲ τὰ spook lights καὶ τὰ Will o the Wisp καὶς τὶς φλόγες ποὺ ἐμφανίζονταν σὲ βάλτους ἢ ἐκεῖ ποὺ κρύβονταν θησαυροί, τὰ Ἀαρνιβάλκεα τῆς Φινλανδικῆς παράδόσεως, Feu Follet στὴν Γαλλία, Φλόγες τῶν Ἔλφ στὴν Γερμανία, μέχρι τὴν Ῥωσσία καὶ μέχρι τὶς φλoγίτσες Νάγκα στὴν Ταϊλάνδη. 
 Ὅλα σχετίζονται μὲ τὸν κόσμο τῶν ξωτικῶν, εἶναι «ζωνανά» -τὰ ἐξηγοῦσαν ἔτσι- καὶ γίνονται ὁρατὰ κοντὰ σὲ νερά, πρὶν ἀπὸ σεισμούς, σὲ μέρη μὲ μεγάλη ἀτμοσφαιρικὴ φόρτιση κλπ. 
Ἡ ἐπιστήμη σήμερα προσπαθεῖ νὰ δόσῃ μίαν ἐξήγηση. 
 
Ὅ,τι καὶ νὰ εἶναι πάντως, γίνονται ὀρατὰ ἀκόμη καὶ σήμερα. 
 Τουσιάδης Δημήτρης 
 
 
 
<a href="http://ift.tt/2i38m7I" target="_blank">arxisame.gr</a>

Οἱ πύρηνες ἀλεποῦδες…

Οἱ πύρηνες ἀλεποῦδες μαζεύονται στὸ ἱερὸ δένδρο τὰ μεσάνυκτα, στὴν ἀρχὴ τοῦ χρόνου. Οἱ πύρηνες ἀλεποῦδες... Εἰκόνα ἀπὸ «τὶς ἑκατὸ ὄψεις ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πρωτοχρονιά στο Γκστάαντ παρέα με τον Valentino έκανε ο Ψινάκης– ΦΩΤΟ

Πρωτοχρονιά στο Γκστάαντ παρέα με τον Valentino έκανε ο Ψινάκης– ΦΩΤΟ

Πρωτοχρονιά με το διάσημο Ιταλό σχεδιαστή μόδας Valentino, έκανε στο Γκστάαντ ο Ηλίας Ψινάκης. Οι δυο τους είναι φίλοι εδώ και χρόνια και...

Διαβάστε περισσότερα »

«The Experts»: Συνεργασία του Novasports.gr και της Initiative για το Ultrex!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ift.tt/2hv9ZuS" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://ift.tt/2hv9ZuS" /></a></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> </div>
Το Ultrex είναι ο χορηγός της ενότητας του Novasports.gr, «TheExperts», όπου η καλύτερη δημοσιογραφική ομάδα, η ομάδα των κορυφαίων αθλητικών καναλιών της χώρας και ο προπονητής Μάνος Μανουσέλης, ακτινογραφούν καθημερινά όλα τα τεκταινόμενα στο χώρο του αθλητισμού. 
Οι Νικήτας Αυγουλής, Γιώργος Βασιλείου, Μανώλης Βογιατζάκης, Νίκος Γαβαλάς, Βασίλης Δούκας, Γιάννης Καραλής, Χρήστος Καούρης, Δημήτρης Καρύδας, Αντώνης Καρπετόπουλος, Βασίλης Κωνσταντόπουλος, Αποστόλης Λάμπος, Γιώργος Λιώρης, Παντελής Λώλης, Κωστής Μπότσαρης, Γρηγόρης Παπαβασιλείου, Δημήτρης Παπανικολάου, Γιώργος Συρίγος, Νίκος Τζουάννης, Γιάννης Φουρνάρος, Μάνος Μανουσέλης με την εμπειρία, την εξειδίκευση και την εμπεριστατωμένη ανάλυση καταθέτουν μέσα από τα προσωπικά τους blogs στο Novasports.gr τις απόψεις για ότι συμβαίνει στον ελληνικό και διεθνή αθλητισμό. 
Μέσω της χορηγίας, το Ultrex εξασφάλισε branded προβολή στην κεντρική σελίδα του site και σε όλη την αρθρογραφία των «The Experts». Παράλληλα, βασικό κομμάτι της συνεργασίας με την Initiative αποτέλεσε η παραγωγή  native περιεχόμενου με όχημα τους “The Experts”. Πιο συγκεκριμένα, κύριος στόχος ήταν οι «The Experts» και το μοναδικό περιεχόμενο που παράγουν να ενταχθεί αποτελεσματικά, μέσω του διαγωνισμού «The Experts Challenge» στην σελίδα του Ultrex στο facebook και να κάνει engage τους χρήστες. 
<div align="left">Μέσω του διαγωνισμού οι χρήστες καλούνται να απαντήσουν σωστά σε μία ερώτηση που θέτει κάθε φορά και ένας διαφορετικός «Expert» δημοσιογράφος των καναλιών Novasports. Μέχρι στιγμής έχουν πραγματοποιηθεί 10.00.000 εμφανίσεις της καμπάνιας στο Novasports.gr, ενώ ο διαγωνισμός «Τhe Experts Challenge» καταγράφει πολύ θετικά αποτελέσματα έχοντας περισσότερους από 1.200.000 μοναδικούς χρήστες που έχουν εκτεθεί στην καμπάνια στα sociαl media  και πάνω από 2.400 συμμετοχές. </div>
<ul>
<li align="left"> </li>
</ul>
</div>

«The Experts»: Συνεργασία του Novasports.gr και της Initiative για το Ultrex!

Το Ultrex είναι ο χορηγός της ενότητας του Novasports . gr , « The Experts », όπου η καλύτερη δημοσιογραφική ομάδα, η ομάδα των κορυφαίω...

Διαβάστε περισσότερα »

Καιρός να μάθετε τα μυστικά των γυναικών!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ift.tt/2hJGjg7" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="http://ift.tt/2iuW3lU" width="640" /></a></div>
Φίλοι άντρες οι ψυχολόγοι εργάζονται για σας! Σας βγάζουν από μεγάλο κόπο για το τι μπορεί να κρύβεται στο μυαλό μιας γυναίκας όταν αυτή σας κοιτά στα μάτια. 
 
Μια γυναίκα λοιπόν μπορεί να σας δώσει το σώμα και τη καρδιά σας, αλλά υπάρχουν ορισμένα άλλα σημεία μέσα στο μυαλό της που παραμένουν κρυφά. 
 
Η ψυχολόγος Kathryn Eisman και η ομάδα της έρχονται προκειμένου να ρίξουν φως στα σκοτεινά αυτά σημεία. Ποια είναι τα μυστικά μιας γυναίκας που κρύβονται πίσω από ένα ζεστό χαμόγελο; 
 
Κοιμάμαι με το T-shirt σου 
Όταν φεύγεις μακριά μου, ακόμα και για λίγη ώρα, φοράω το αγαπημένο σου μπλουζάκι γιατί έχει επάνω του τη μυρωδιά σου… 
 
Σε συγκρίνω… 
Εξακολουθώ να σκέφτομαι τον πρώην σύντροφό μου και να τον συγκρίνω μαζί σου. Συνήθως κερδίζεις στα σημεία, άλλοτε πάλι όχι. 
 
Μου αρέσει όταν τηλεφωνείς 
Μη διανοηθείς να μου στείλεις e-mail, θα πάει κατευθείαν στον ηλεκτρονικό κάδο απορριμμάτων. 
 
Τρελαίνομαι όταν με ζηλεύεις 
Δε ξέρω αν το καταλαβαίνεις, αλλά όταν με ζηλεύεις είναι σα να πηγαίνω στο παράδεισο! Οπότε την επόμενη φορά που θα με δεις να φλερτάρω με τον μπάρμαν, τον οδηγό λεωφορείου ή όποιον άλλο να ξέρεις ότι στη πραγματικότητα φλερτάρω μαζί σου! 
 
Διαρκώς σε περνάω από τεστ 
Παρατηρώ, αναλύω και σε κρίνω σε κάθε σου βήμα, λέξη, κίνηση, χειρονομία. 
 
Θέλω να ξέρω ότι με θέλεις 
Έχω ανάγκη να ξέρω ότι με θέλεις. Προτιμώ δηλαδή να μου κάνεις μια πρόταση να αποδράσουμε μαζί το Σαββατοκύριακο παρά να με ρωτήσεις τι θα κάνω το επόμενο διήμερο! 
 
 
<a href="http://ift.tt/2hK2LFF">Πηγή</a></div>

Καιρός να μάθετε τα μυστικά των γυναικών!

Φίλοι άντρες οι ψυχολόγοι εργάζονται για σας! Σας βγάζουν από μεγάλο κόπο για το τι μπορεί να κρύβεται στο μυαλό μιας γυναίκας όταν αυτή σ...

Διαβάστε περισσότερα »

Σπύρος Παπαδόπουλος ή Λιάγκας: Ποιος νίκησε στην τηλεθέαση της πρωτοχρονιάς

Σπύρος Παπαδόπουλος ή Λιάγκας: Ποιος νίκησε στην τηλεθέαση της πρωτοχρονιάς

Ο Σπύρος Παπαδόπουλος και ο Γιώργος Λιάγκας ρίχτηκαν στη μάχη για την τηλεθέαση το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς. Τα αποτελέσματα...

Διαβάστε περισσότερα »

Διάσημη ηθοποιός αποκαλύπτει πώς ξεπέρασε τις κρίσεις πανικού

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ift.tt/2iW4G86" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://ift.tt/2iW4G86" /></a></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> </div>
Το 2016 ήταν μία καλή χρονιά για αυτήν. Η νέα της ταινία θεωρείται θαυμάσια και οι φήμες τη θέλουν να είναι η κύρια διεκδικήτρια του βραβείου καλύτερης ηθοποιού στα επερχόμενα Όσκαρ.
Κι ενώ όλοι θα μπορούσαν να πουν βλέποντας την 28χρονη ηθοποιό ότι είναι το ένα από τα πιο ξέγνοιαστα άτομα, εκείνη αποκάλυψε σε συνέντευξη που παραχώρησε ότι έχει δώσει αγώνα για να καταπολεμήσει το άγχος.
Ο λόγος για την Έμμα Στόουν, πρωταγωνίστρια της ταινίας La La Land.  Η ηθοποιός δήλωσε στο Rolling Stone ότι το άγχος της ήταν εξουθενωτικό όταν ήταν παιδί και οι κρίσεις πανικού ήταν συνηθισμένες. 
<img alt="" height="375" src="http://ift.tt/2iAfRGR" width="600" />
«Όταν ήμουν περίπου επτά χρόνων ήμουν σίγουρη ότι το σπίτι μου έπιασε φωτιά. Το ένιωθα. Δεν ήταν μία παραίσθηση, ήταν σαν μία μαχαιριά στο στήθος μου, δεν μπορούσα να αναπνεύσω, ένιωθα ότι τελείωνε ο κόσμος. Υπήρχαν μερικές στιγμές ηρεμίας, αλλά το άγχος μου ήταν σταθερό. Ρωτούσα τη μαμά μου εκατό φορές για το πρόγραμμα της ημέρας της. Ήθελα να ξέρω πόση ώρα θα είναι μακριά μου; Πού θα πήγαινε; Τι θα φάμε το μεσημέρι; Όλα. Είχα πάντα ένα αίσθημα ναυτίας. Υπήρχαν στιγμές που δεν μπορούσα να πάω στα σπίτια των φίλων μου και μετά βίας έβγαινα από την πόρτα του σπιτιού μου για να πάω σχολείο», είπε/ 
Πλέον η Στόουν έχει ξεπεράσει τα προβλήματα άγχους. Η αγχώδης διαταραχή είναι μια συνηθισμένη ψυχική ασθένεια και τουλάχιστον 40 εκατ. ενηλίκων πάσχουν από αυτή, ενώ εμφανίζεται συχνά και στην παιδική ηλικία με ένα στα οκτώ παιδιά να παθαίνουν κρίσεις πανικού. Τα καλά νέα είναι ότι αυτή η ασθένεια με την κατάλληλη ιατρική παρακολούθηση θεραπεύεται. Μάλιστα όπως είπε η ηθοποιός οι γονείς την βοήθησαν πολύ για να ξεπεράσει τα προβλήματα άγχους καθώς την πήγαν σε έναν πολύ καλό θεραπευτή. Ως μέρος της θεραπείας της η Έμμα Στόουν έγραψε ένα βιβλίο που το έχει ακόμα και σήμερα και το οποίο περιέχει μία ισχυρή μεταφορά που δεν έχει ξεχάσει.
«Έγραψα αυτό το βιβλίο με τίτλο: Είμαι μεγαλύτερη από το άγχος μου, που ακόμα το έχω», δήλωσε η Στόουν στο περιοδικό. «Απέκτησα ένα μικρό πράσινο τέρας που κάθεται στον ώμο μου και μου μιλάει στο αυτί και μου λέει όλα αυτά τα πράγματα που δεν είναι αλήθεια. Και κάθε φορά που το ακούω μεγαλώνει. Όταν το ακούω πολύ, με συνθλίβει. Αλλά όταν γυρίζω το κεφάλι μου και κάνω συνεχίζω να κάνω αυτό που κάνω και το αφήνω να μου μιλάει, αλλά δεν του δίνω σημασία, τότε αυτό συρρικνώνεται, εξασθενίζει και φεύγει μακριά μου».

Διάσημη ηθοποιός αποκαλύπτει πώς ξεπέρασε τις κρίσεις πανικού

Το 2016 ήταν μία καλή χρονιά για αυτήν. Η νέα της ταινία θεωρείται θαυμάσια και οι φήμες τη θέλουν να είναι η κύρια διεκδικήτρια του βραβε...

Διαβάστε περισσότερα »

Ημερολόγιο Pirelli 2017: Λαμπερές και ώριμες γυναίκες ποζάρουν χωρίς ρετούς

Ημερολόγιο Pirelli 2017: Λαμπερές και ώριμες γυναίκες ποζάρουν χωρίς ρετούς

Διαβάστε περισσότερα »

Greenery: Το κορυφαίο χρώμα για το 2017 είναι απόχρωση του πράσινου

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://ift.tt/2iVMWK1" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="418" src="http://ift.tt/2izUcP4" width="640" /></a></div>
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος η Pantone ανακοίνωσε το κορυφαίο χρώμα για το 2017, το οποίο ονομάζεται «greenery». 
<div> </div>
<div>Πρόκειται για το πράσινο, που σύμφωνα με την executive director του Pantone Color Institute Leatrice Eiseman, είναι ένα χρώμα που συμβολίζει την επανασύνδεση του ανθρώπου με τη φύση. <a id="more" name="more"></a></div>
<div> </div>
<div>Επιπλέον, προσφέρει την ελπίδα που επιθυμούμε να βρούμε μέσα σε αυτό τον πολύπλοκο κοινωνικά και πολιτισμικά κόσμο που ζούμε. Καθώς επίσης και την θέληση για αναζωογόνηση και ενότητα. 
 
<img height="400" src="http://ift.tt/2iVGnaq" width="640" /> 
 
Το πράσινο είναι κατεξοχήν ένα χρώμα που συμβολίζει τη φύση, την ζωτικότητα και την δημιουργία. Όπως επίσης την ελπίδα, την άνεση, την χαλάρωση και την ξεκούραση. Είναι ένα χρώμα που αποπνέει ζεστασιά, ισορροπία, το οποίο δείχνει την αφοσίωση, την φροντίδα, την αρμονία και την ανανέωση. 
 
Προκύπτει από τον συνδυασμό του κίτρινου με το μπλε και συνήθως το επιλέγουν άνθρωποι που τους διακατέχει η πρακτικότητα και η λογική και έχουν προσγειωμένες απόψεις. 
Πως μπορεί να φορεθεί το κορυφαίο χρώμα για το 2017 στα σύνολα σας; 
 
Το πράσινο έχει αμέτρητες αποχρώσεις και μπορεί να συνδυαστεί τόσο με διαφορετικούς τόνους του, όσο και με άλλα πιο ουδέτερα χρώματα. Μπορείτε να το φορέσετε σε μεμονωμένα κομμάτια του συνόλου σας. Όπως για παράδειγμα ένα φόρεμα, μια φούστα, ένα παντελόνι, ένα τοπ ή το πανωφόρι σας, όπως επίσης και στα αξεσουάρ. 
 
Φορώντας το με μπεζ, καφέ και λευκό μπορείτε να δημιουργήσετε υπέροχα κομψά σύνολα. Επίσης, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υπέροχο <a href="http://ift.tt/2iA0YV7">ταμπά σύνολο</a> που είναι και μια από τις <a href="http://ift.tt/2iVSDrq">κορυφαίες τάσεις της εποχής</a> με πράσινες λεπτομέρειες. 
 
Ενώ και το total green outfit δεν αποτελεί κάτι που πρέπει να αποφύγετε. Αυτό που θα πρέπει όμως να προσέξετε αν επιλέξετε ένα σύνολο όλο πράσινο, είναι οι αποχρώσεις που θα έχει το κορυφαίο χρώμα για το 2017 να ταιριάζουν μεταξύ τους, αν όχι να είναι ολόιδιες! 
 
Φορέστε το με ένα total black outfit για να το φωτίσετε και να σπάσετε την μαυρίλα του, επιλέγοντας ένα φουλάρι, μια πασμίνα, ένα κόσμημα ή μια τσάντα σε πράσινες αποχρώσεις. 
Πότε μπορεί να φορεθεί το πράσινο χρώμα; 
 
Το πράσινο είναι ένα χρώμα που μπορεί να φορεθεί όλες τις ώρες και σε όλες τις περιστάσεις, ανάλογα με το υπόλοιπο σύνολο και τα αξεσουάρ που θα επιλέξετε! Από την πρωινή σας βόλτα και την εργασία σας, μέχρι την βραδινή και επίσημη έξοδο σας το κορυφαίο χρώμα για το 2017 μπορεί να αποτελέσει μια υπέροχη επιλογή. 
 
► Δείτε λοιπόν 22 υπέροχες προτάσεις συνόλων και πάρτε ιδέες για τις δικές σας μοναδικές εμφανίσεις!</div>
<div> Φόρεμα 
 
<img height="360" src="http://ift.tt/2izZgTF" width="640" /> 
Φούστα 
 
<img height="360" src="http://ift.tt/2iVRDTW" width="640" /> 
Παντελόνι 
 
<img height="640" src="http://ift.tt/2izSXiJ" width="640" /> 
Top 
 
<img height="640" src="http://ift.tt/2iVJK10" width="629" /> 
Πανωφόρι 
 
<img height="360" src="http://ift.tt/2izW0aZ" width="640" /> 
Τσάντα 
 
<img height="413" src="http://ift.tt/2iVNpMg" width="640" /> 
 
► Δείτε περισσότερους χρωματικούς συνδυασμούς στην επίσημη ιστοσελίδα της <a href="http://ift.tt/2gZCwLs">Pantone.com</a></div>
</div>

Greenery: Το κορυφαίο χρώμα για το 2017 είναι απόχρωση του πράσινου

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος η Pantone ανακοίνωσε το κορυφαίο χρώμα για το 2017, το οποίο ονομάζεται «greenery» . Πρόκειται για το π...

Διαβάστε περισσότερα »

Tips για να συντηρήσετε το φαγητό που περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="http://ift.tt/2iotYyB" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://ift.tt/2hFwCfo" width="320" /></a>Όσο και αν προσπαθήσατε να εξαντλήσετε τα –μάλλον τεράστια– αποθέματα φαγητού από το γιορτινό τραπέζι, σίγουρα υπάρχει ακόμη περίσσεια και φυσικά λυπάστε να δείτε τον κόπο και τα χρήματά σας να καταλήγουν στα σκουπίδια. 
Μπορείτε να αποφύγετε την άσκοπη σπατάλη τροφίμων ακολουθώντας τις παρακάτω πρακτικές συμβουλές, χάρη στις οποίες θα συντηρήσετε για περισσότερο καιρό τα φαγητά, τα γλυκά και τα τυριά που περίσσεψαν χωρίς να αλλοιωθεί η γεύση τους. 
- Για τη γαλοπούλα και το χοιρινό 
 
Για να παραμείνει το κρέας πιο φρέσκο, κρατήστε μόνο το «ψαχνό», πετώντας όλα τα κόκαλα. Καλό θα είναι να το κάνετε λίγο μετά το μαγείρεμα, καθώς έτσι το κρέας μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για περισσότερο καιρό, συγκεκριμένα έως και για τρεις μήνες. Τοποθετήστε επάνω στη συσκευασία μια αυτοκόλλητη ετικέτα στην οποία θα σημειώσετε την ημερομηνία κατάψυξης, ώστε να σιγουρευτείτε ότι θα καταναλώσετε το κρέας στην καλύτερη δυνατή του κατάσταση. 
 
- Για τα θαλασσινά και τα ψάρια 
 
Για να κρατήσουν περισσότερο οι γαρίδες, αφαιρέστε το κέλυφός τους πριν τις βάλετε στην κατάψυξη. Εάν η θερμοκρασία της κατάψυξης παραμένει σταθερά κάτω από τους 18 βαθμούς Κελσίου, μπορείτε να διατηρήσετε τα θαλασσινά και τα ψάρια (γαρίδες, σπάρος, λυθρίνι, αστακός, χτένια κ.λπ.) στην κατάψυξη για εννέα μήνες έως και έναν χρόνο. Πιο λιπαρά ψάρια και θαλασσινά, όπως οι μουλίδες, διατηρούνται για μικρότερο χρονικό διάστημα, συγκεκριμένα για τρεις με τέσσερις μήνες. 
- Για τις τούρτες, τα κέικ και τα άλλα γλυκά 
 
Καλό είναι τα γλυκά να αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο ή σε αλουμινόχαρτο/μεμβράνη πριν τα τοποθετήσετε στην κατάψυξη. Εάν πρόκειται για γλυκό με γλάσο τότε η διάρκεια ζωής του στην κατάψυξη είναι μεγαλύτερη (έξι μήνες), αφού η στερεά κρέμα αποτρέπει την απώλεια υγρασίας. Χωρίς γλάσο, το γλυκό διατηρείται για περίπου τρεις μήνες. 
- Για τα τυριά 
 
Τα μαλακά τυριά, όπως το Καμαμπέρ, πρέπει να αποθηκεύονται σε ειδικό κερωμένο χαρτί για τυρί ή σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Αποφύγετε τα πλαστικά σακουλάκια, καθώς κάνουν το τυρί να «ιδρώνει». Το ροκφόρ και το μπλε τυρί διατηρούνται και σε αλουμινόχαρτο, το οποίο όμως πρέπει να αλλάζεται κάθε δύο-τρεις μέρες, καθώς η οξύτητα του τυριού το αλλοιώνει. Τα σκληρά τυριά, όπως το τσένταρ και η παρμεζάνα, είναι καλύτερο να αποθηκεύονται σε αεροστεγές δοχείο. Να σημειωθεί ότι μόνο τα σκληρά τυριά αποθηκεύονται στην κατάψυξη. 
- Για τα αυγά 
 
Μπορείτε να τοποθετήσετε τα αυγά στην κατάψυξη, αρκεί να τα προετοιμάσετε σωστά. Θα πρέπει να τα χτυπήσετε ελαφρώς και να προσθέσετε είτε μία κουταλιά του γλυκού αλάτι είτε μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη ανά έξι αυγά. Μοιράστε το μείγμα σε δόσεις (ανά ένα ή δύο αυγά) και διατηρήστε τα στην κατάψυξη έως και για δέκα μήνες. 
<a href="http://ift.tt/2ioyPjl">πηγη onmed.gr</a></div>

Tips για να συντηρήσετε το φαγητό που περίσσεψε από το γιορτινό τραπέζι

Όσο και αν προσπαθήσατε να εξαντλήσετε τα –μάλλον τεράστια– αποθέματα φαγητού από το γιορτινό τραπέζι, σίγουρα υπάρχει ακόμη περίσσεια και φ...

Διαβάστε περισσότερα »